たまねぎを薄切りにして、水にさらしておく。

蒸し器を火にかけて、沸騰したらモヤシ→豚肉の順に重ねて、肉に火が通るまで蒸す。

レタスを手で一口大にちぎり、皿に敷く。

たまねぎの水気を切り、③の上に乗せる。

蒸しあがった②を④の上に乗せ、くし型に切ったトマトを並べる

こく仕立て青じそドレッシングをかけて出来上がり♪