小鍋に、シーチキンSmile マイルドコーン入り、【A】を入れて火にかける。

煮立ったら【B】の水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、ひと煮立ちしたら火からおろす。

ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えて手でよく練る。

耳たぶくらいのやわらかさになったらひと口大に丸めて真ん中を凹ませる。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、<5>を入れ、浮いてきたら冷水に取り、冷めたら水けをきる。

<6>を器に盛り、<3>をかける。