簡単10分！ご飯の友♪なめたけ
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
老若男女問わず人気の『なめたけ』をたっぷり作って、炊き立てご飯に山盛りかけて楽しみましょう♬
このレシピの生い立ち
なめたけは家族の大好物♡
1瓶あっという間に無くなってしまうので、こんな感じかなと作ってみたら好評でした!(^^)!
えのき茸が安い時に作る節約ﾚｼﾋﾟです♪
簡単10分！ご飯の友♪なめたけ
老若男女問わず人気の『なめたけ』をたっぷり作って、炊き立てご飯に山盛りかけて楽しみましょう♬
このレシピの生い立ち
なめたけは家族の大好物♡
1瓶あっという間に無くなってしまうので、こんな感じかなと作ってみたら好評でした!(^^)!
えのき茸が安い時に作る節約ﾚｼﾋﾟです♪
アプリでひらく作り方
- 1
保存容器は綺麗に洗浄して熱湯消毒する。
蓋の部分もひっくり返して熱湯消毒する。
自然乾燥する。 -
- 2
えのき茸は計量して、調味料の量を微調整する。
-
- 3
石づきの部分を切り落とす。
-
- 4
食べ易い長さとして、3等分に切る。
-
- 5
小鍋に★印の調味料を入れて沸騰させる。
-
- 6
えのき茸を入れる。
-
- 7
しんなりしたらOK。
-
- 8
☆印の調味料を入れる。
-
- 9
沸騰したら中弱火にして4~5分煮る。
-
- 10
丁度良い汁気になったらOK。
味見して必要ならば醤油を追加する。 -
- 11
温かい内に保存容器に移す。
低塩なので冷蔵保存。 -
- 12
ｱｯﾌﾟにするとこんな感じ。
ほんのり甘い醤油味でご飯にぴったり！ -
コツ・ポイント
ｺﾂが無い位に簡単です！
なめたけの量、お好みに合わせて調味料の量は微調整して下さいね。
ﾚｼﾋﾟは薄口です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18434865
