大豆のヘルシーハンバーグ
sachi825 @sachi825
肉なしとは思えないボリューム！ヘルシーなのに満足なハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
大豆をたくさん煮たので、一部をハンバーグにしました！
大豆のヘルシーハンバーグ
肉なしとは思えないボリューム！ヘルシーなのに満足なハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
大豆をたくさん煮たので、一部をハンバーグにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
大豆はマッシャーなどで小さな粒が残るくらいに潰す
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- 2
1に◎を加えて混ぜ合わせる
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- 3
2を6等分にして（好きな形に）成型する
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- 4
サラダ油を熱したフライパンに3を入れ、両面焼き色が付くまで弱火で焼き、お皿に並べる
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- 5
4のフライパンにソースの調味料を入れて加熱し、フツフツしてとろみがついたら、火を止める
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- 6
ハンバーグの上に5のソースをかけ、パセリを散らしたら、出来上がり！
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
2018/06/25「ヘルシーハンバーグ」の人気検索で10位になりました！
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コツ・ポイント
大豆を潰す時、粒がある程度残った状態にしておくと、粗挽きハンバーグみたいな錯覚が起きます！笑。（オススメ！）
隠し味は味噌！大豆同士なので味がまとまり、旨味も増します♡
つくれぽ
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