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きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪
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きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪-レシピのメイン写真

きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆煮込みはSTAUBで、テーブルに出す時はスキレットを使って熱々を♡

このレシピの生い立ち
作り置きしておいたハンバーグで、煮込みハンバーグにしました♪

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作り置きしておいたハンバーグで、煮込みハンバーグにしました♪

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sachi825
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材料

3人分
  1. ハンバーグ(【作り置き・冷凍保存】ハンバーグのタネ・ レシピID : 19688819 ) 3個
  2. しめじ 1袋
  3. マッシュルーム 100g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. サラダ油 大さじ1杯
  6. ソース
  7. コンソメスープ 2cup(400ml)
  8. ケチャップ 大さじ3杯
  9. ソース 大さじ3杯
  10. きび糖(砂糖) 大さじ1杯
  11. 醤油 大さじ1杯
  12. 赤ワイン 50ml
  13. 仕上げに
  14. バター 大さじ1杯
  15. 付け合わせの野菜(お好みで)
  16. 人参グラッセ( レシピID : 19723491 ) 1本分
  17. コーン缶 大さじ2杯×3人分くらい
  18. 塩茹で菜の花(お好みの緑の野菜) 9本分くらい
  19. トッピング用
  20. 生クリーム 適量
  21. パセリ(みじん切り) 適量
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作り方

  1. 1

    1に焼き色が付いたらひっくり返す(この段階では、中まで火が通ってなくて大丈夫です)

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    ハンバーグを焼いてる間に、しめじは石づきを落としてほぐし、マッシュルームはスライス、玉ねぎは櫛形にカットしておく

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    2の上に3を乗せる

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    ソースの調味料を全て入れ、沸騰したら弱火にしてコトコト煮込む

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    途中、ハンンバーグの上下をひっくり返し、約15〜20分煮込み、仕上げにバターを入れたら、出来上がり!

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方5写真
  6. 6

    《盛り付け例》
    熱したスキレットに6を入れ、野菜を添えてパセリを振り、生クリームをたらりと垂らし、熱々のままテーブルへ!

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方6写真
  7. 7

    【作り置き・冷凍保存】ハンバーグのタネ( レシピID : 19688819 )

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方7写真
  8. 8

    『【あと出しごはん】簡単煮込みハンバーグ』( レシピID : 20412636 )

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方8写真
  9. 9

    『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』( レシピID:19860861 )

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方9写真
  10. 10

    『スキレット!あさりと春キャベツのペペロン』(レシピID : 20344047)

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方10写真
  11. 11

    『スキレットで!ガーリックジャーマンポテト』(レシピID : 20043814)

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方11写真
  12. 12

    『スキレットで!明太子チーズチキンソテー』(レシピID : 19631000 )

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方12写真
  13. 13

    『鮭とほうれん草の豆腐クリームグラタン』(レシピID : 20286799)

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方13写真
  14. 14

    『STAUBで!塩肉じゃが』( レシピID : 20021252 )

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方14写真
  15. 15

    『STAUBを使って!塩豚のポトフ』( レシピID:19051065 )

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方15写真
  16. 16

    2016/08/29「煮込みハンバーグ」の人気検索で7位になりました♪

  17. 17

    2016/08/20話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪

  18. 18

    2016/03/25「ハンバーグ」のカテゴリに掲載されました♪

  19. 19

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  20. 20

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  21. 21

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

仕上げにバターを入れると、風味とコクがUPします♪

付け合わせの緑の野菜は、菜の花の他に、ブロッコリー・ほうれん草・スナップエンドウ・いんげん・アスパラ・クレソンなど、お好みのお野菜を使ってください♪

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sachi825
sachi825 @sachi825
2016/03/12 05:03に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954650
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