作り方
- 1
片手鍋に牛乳 生クリーム バター
を入れ火を
付けずに混ぜる
- 2
2の中に
砂糖 ハチミツを入れ中火で混ぜなが
ら煮込む軽く沸騰してきたら弱火にし
て混ぜ続ける（20～30分ほど）
- 3
注意
焦げると甘味がなくなるので絶対に
混ぜ続けること
注意2
煮込みが足りないと固まりにくくなる
- 4
水分が十分にとんで、色が黄色くなって
とろみが出てきたら、クッキングペーパーを
バットに敷き、生地を流し入れる
- 5
4のあら熱をとったら、冷蔵庫で冷やし
固まる
- 6
固まったら
あとは、好みの形や大きさにしてください
コツ・ポイント
見きわめが難しいので
そこは作り続けて見つけてください
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りらっくまん号 -
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