あまーいチキン
昔からお弁当に入っていた母の味です!
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母の味です!
鶏肉を一口大に切って小麦粉又は片栗粉をまぶす。ビニール袋に入れてやると洗い物が少なくて便利です!
フライパンにうすーく油をひいて皮を下にして中火で良い色がつくまで焼いていく。
ひっくり返して火を少し弱めて蓋をしてしばらく待つ。
火が通りそうなくらいで砂糖を鶏にかけて醤油をまわしかける。
焦げないように気をつけて鶏と絡ませる。ある程度絡まったら火を止めて完成!
砂糖醤油の甘いタレをしっかり絡ませるとおいしいです!お弁当用は少し味を濃くしてもいいかもしれません!
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