衣サクサク中ぷりふわ♡アンコウの天ぷら
★＊RikO＊★ @___maririn___
衣はサクサク、中のアンコウはプリッとふわふわ(*^^*)とても簡単で美味しい、アンコウの天ぷらです♡
このレシピの生い立ち
市場で美味しそうなアンコウをゲットしたので。
衣サクサク中ぷりふわ♡アンコウの天ぷら
衣はサクサク、中のアンコウはプリッとふわふわ(*^^*)とても簡単で美味しい、アンコウの天ぷらです♡
このレシピの生い立ち
市場で美味しそうなアンコウをゲットしたので。
作り方
- 1
アンコウは二口大程の大きさに切り、塩を振りかけて5分おき、水でぬめりを洗い流します。
-
- 2
キッチンペーパーでしっかりと水分を取り除いたら
-
- 3
★を混ぜた衣にサッとくぐらせて
-
- 4
180℃の油でカリッと揚げます。
表面がカリッとしたら、しっかりと油を切って完成です。
天つゆやお好みの塩を添えて♡ -
- 5
白身魚のカリふわ唐揚げ ID:18824281
アンコウの味噌キムチ鍋ID:18434052
コツ・ポイント
アンコウは、皮の分厚い部分を削いで取り除いておきましょう。（皮は噛みきれないところがあるので）
衣がつきやすいように、必ずキッチンペーパーで水分を取り除いて下さい。
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