オニオングラタンスープ(うずらの卵入り)

Name: オニオングラタンスープ(うずらの卵入り)
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉葱 350g; バター 0g; 塩コショウ 少々; 水 550cc; コンソメ 小さじ3; にんにく 適量; うずらの卵 4個(人数分); フランスパン 1センチの厚さが4枚(人数分); グラタン用チーズ 適量

ゆゆ☆mama @cook_40055682

我が家のオニオングラタンスープに、ドラマでみたようにうずらの卵をいれてみました。これが美味しくて～♡レシピにしました。
このレシピの生い立ち
ドラマの中でオニオングラタンスープの中にうずらの卵を入れていたのをみて、我が家のオニオングラタンにもいれてみました。まろやかでコクがでて美味しかったです

オニオングラタンスープ(うずらの卵入り)

ゆゆ☆mama @cook_40055682

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3~4人分

玉葱 350g
バター 0g
塩コショウ少々
水 550cc
コンソメ小さじ3
にんにく適量
うずらの卵 4個(人数分)
フランスパン 1センチの厚さが4枚(人数分)
グラタン用チーズ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉葱を縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする
2

バターを入れ火をつけたフライパンで玉ねぎをよく炒める。こがさないよう、じっくりアメ色になるまで炒める
3

しっかりねっとりしたアメ色になるまで炒めたら、水、コンソメをくわえ、少し煮、塩コショウで味を整える
4

1センチにカットしたフランスパンににんにくのすり下ろしをこすり付け、トースターで香ばしく焼く
5

スープカップに玉ねぎのスープを入れ、卵を入れ、焼いたフランスパンをのせ、チーズをトッピングしトースターでこんがり焼く

コツ・ポイント

玉葱をスライスして、冷凍しておくとアメ色に炒める時間が短縮できますよ～(#^.^#)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆゆ☆mama @cook_40055682

2016/11/29 14:56に公開

少しでも、安く、美味しいものを～と毎日台所で戦い、時折手抜きに見えない手抜きといった必殺技を使って楽しく過ごしております調理師、ふぐ処理資格、食育インストラクター1級ナチュラルフードコーディネーター幼稚園教諭保育士料理検定2級ゆゆのお家～poco a poco home cooking というブログ書いてます♪ゆゆpoco で検索！Instagramはtakagaki_chisato で検索♡

このレシピのキーワード

オニオングラタンスープにんにくバターうずらの卵チーズ玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ