①キヌアをお鍋に入れて火にかける。
水は、
固め→同量
柔らかめ→キヌアの二倍

沸騰したら弱火にして、約10分

②水分がなくなったら、バットにおき冷ます

③☆の材料を全て刻み、そこへ②とその他の材料を混ぜ合わせる。
パセリはみじん切り、その他の☆はサイコロサイズに

④塩、オリーブオイルで味を整えて完成！お好みで、黒胡椒を入れたりライムをかけても美味しいです