茄子は3等分にして縦5~6等分に切る。
ピーマンは半分にして種とったあと4等分くらいに切る。

フライパンに油適量を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。

(写真は炒め途中〜♪)

豚ひき肉がぽろぽろになったら茄子、ピーマンを加え油が馴染むまで炒める。

そして、焼肉のたれ登場〜♡
☆の2つを加えます。

(ご家庭によってたれは違うと思うので調整されて下さい♪)

☆を加えたら5分程煮立たせてください(●⁰8⁰●)

最後に◆の2つを合わせてから加えてとろみをつけます！

とろみがついたら…
器にもれば完成♪

お好みでねぎをパラパラ入れても美味しいです♡