「岩下の新生姜」の漬け汁を、巷では「岩下汁」と言うそうですね。
生姜を取り出したら終わり…ではもったいない！
このレシピの生い立ち
「すし酢＋マヨネーズ」で簡単にコールスローが作れることを知り、すし酢を「岩下汁」に替えて作ってみました。