えごま油をかけて食べる＊シンプル冷やっこ

Name: えごま油をかけて食べる＊シンプル冷やっこ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 半丁; 生えごま油 大さじ１; えごまの粉 小さじ１; 塩 ひとつまみ; かいわれ大根 お好みで

キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380

シンプルだからこそ美味しい。
夏に食べたくなる、冷やっこです。
このレシピの生い立ち
夏に合う冷やっこ！
ということで、シンプルに塩味でいただくえごまの油香る冷やっこを作りました。

ごはんのお供だけでなく、お酒のお供にも合います。

えごま油をかけて食べる＊シンプル冷やっこ

キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380

ごはんのお供だけでなく、お酒のお供にも合います。

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材料

１人分

絹豆腐半丁
生えごま油大さじ１
えごまの粉小さじ１
塩ひとつまみ
かいわれ大根お好みで

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作り方

1

豆腐を水切り、器に盛る
かいわれ大根を水洗いし、水を切って細かく切る
2

豆腐に塩・えごまの粉をかけ、かいわれ大根を飾り、えごま油を全体にかける
3
生えごま油を使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます
4
えごまの粉を使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます

コツ・ポイント

召し上がる直前に盛りつけしてください。

お好みで、ネギのみじん切りや千切り大根などを添えても美味しいです♪

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つくれぽ

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キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380

2015/06/26 10:51に公開

東京・東上野キムチ横丁にあるキムチ専門店「第一物産」三代目”キムチソムリエ恵蘭（ヘラン）”です。小さい頃から、オモニやキムチ工場で働く韓国のオモニたちの韓国家庭料理や郷土料理を食べて育ちました。オモニの味、アレンジ料理、当社の商品（http://shop.d1b.jp/）を使ったレシピなどを紹介します♪Instagramもやってます！ぜひフォローお願いします。#キムチソムリエ恵蘭　で検索♪

このレシピのキーワード

冷奴かいわれえごま絹ごし豆腐

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