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ハチクとフキ煮
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ハチクとフキ煮-レシピのメイン写真

ハチクとフキ煮

Miーcook
Miーcook @cook_40155924

ハチクと、ふきを美味しく♡
このレシピの生い立ち
BBQで残った豚肉を市場でゲットしたハチクとふき一緒にしてみた

ハチクと、ふきを美味しく♡
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BBQで残った豚肉を市場でゲットしたハチクとふき一緒にしてみた

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ハチクとフキ煮

Miーcook
Miーcook @cook_40155924

ハチクと、ふきを美味しく♡
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BBQで残った豚肉を市場でゲットしたハチクとふき一緒にしてみた

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材料

  • ハチク 200㌘
  • フキ 100㌘
  • 豚肉 100㌘
  • 出し汁 200cc
  • 砂糖 大3
  • 酒 50
  • みりん 50
  • 醤油 50
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作り方

  1. 1

    フキを塩でまな板上でずりずり、湯掻いて柔らかくなるまで、食べやすい大きさにしながら皮むき

    • ハチクとフキ煮作り方1写真
  2. 2

    豚肉を炒める

    • ハチクとフキ煮作り方2写真
  3. 3

    ふきと、ハチクを入れる、出し汁、砂糖、酒、みりん、醤油入れてぐつぐつ

    • ハチクとフキ煮作り方3写真
  4. 4

    味がしみるまで弱火で……

    • ハチクとフキ煮作り方4写真

コツ・ポイント

味見、これして下さい

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Miーcook
Miーcook @cook_40155924
2018/05/30 13:28に公開
簡単に、時短で、もりもりcooking☆いかに楽に料理出来るか…時短最高♡ 料理好き、それ以上に呑むの好き♡ツマミ多いけど…( ..)" 計らなくてごめんなさぃ(;´Д`) 一生懸命作るのに旦那は全く無関心、寂しい限りです、食べに来た妹や後輩の方が可愛い♡♡
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このレシピのキーワード

煮物 フキ 豚肉 酒 淡竹

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