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すき焼きの味付け(覚書)
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すき焼きの味付け(覚書)-レシピのメイン写真

すき焼きの味付け(覚書)

ゆうちん26
ゆうちん26 @cook_40123527

自宅で作るときにいつも迷うので覚書です。
このレシピの生い立ち
作るたびにどうだったかなぁと悩むので、母の味再現のために覚書を作りました。

自宅で作るときにいつも迷うので覚書です。
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作るたびにどうだったかなぁと悩むので、母の味再現のために覚書を作りました。

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すき焼きの味付け(覚書)

ゆうちん26
ゆうちん26 @cook_40123527

自宅で作るときにいつも迷うので覚書です。
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作るたびにどうだったかなぁと悩むので、母の味再現のために覚書を作りました。

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材料

  • 酒 大さじ6
  • 砂糖 大さじ5
  • 薄口醤油 大さじ7
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    牛脂を引いたあとに牛肉を焼き、覚書を入れてから野菜など投入。

コツ・ポイント

関西風です。

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ゆうちん26
ゆうちん26 @cook_40123527
2016/11/28 09:27に公開

このレシピのキーワード

すきやき 酒

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