簡単ジューシー☆我が家の餃子

簡単ジューシー☆我が家の餃子-レシピのメイン写真

簡単ジューシー☆我が家の餃子

tm_Flower @cook_40050520

お手軽に美味しい餃子を食べたくて、試行錯誤した結果、このレシピに♡
このレシピの生い立ち
皆で作って食べるのも良いかも…と思い

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材料

豚挽き肉 250g
〇キャベツ 300g
〇ニラ半束
〇塩ふたつまみ
☆醤油大1
☆ごま油大1
☆酒大1
☆ガラスープの素大1
☆水大４
☆おろしにんにく 2㎝

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作り方

1
〇の材料をみじん切りにし、塩を加えて良く揉んでおく
2
挽き肉に☆の材料を混ぜ白っぽくなるまで捏ねる
3
先に切った野菜の水気を切りお肉と合わせる
冷蔵庫で1時間以上寝かしておくと尚更良い( ´ ▽ ` )ﾉ
4
餃子の皮に餡を乗せ包む

コツ・ポイント

水！？って思うと思いますが、このお水がジューシーになるポイント( ´ ▽ ` )ﾉ
ひき肉にちゃんと練り込んで、冷蔵庫でギリギリまで冷やしておいてから、包んでね(‾Д‾)ﾉ

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tm_Flower @cook_40050520

2016/02/17 05:23に公開

このレシピのキーワード

餃子ニラキャベツ豚ひき肉酒

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