ズボラさん向けHM簡単バナナケーキ
さやす太朗 @cook_40166203
バナナの味もしっかりとある、とても簡単にしっとりしたバナナケーキが出来ます♪
このレシピの生い立ち
ズボラな為少ない材料で、計量も簡単に、作り方も簡単に、と思い作ったら美味しく出来たのでレシピ化しました♡
ズボラさん向けHM簡単バナナケーキ
バナナの味もしっかりとある、とても簡単にしっとりしたバナナケーキが出来ます♪
このレシピの生い立ち
ズボラな為少ない材料で、計量も簡単に、作り方も簡単に、と思い作ったら美味しく出来たのでレシピ化しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
バナナを3〜5mmの輪切りにしていく。トッピング用に薄めの輪切り10枚残し、残りのバナナはボウルへ入れフォークの背で潰す
- 2
バナナを潰し終わったら、1のボウルへ分量のマーガリンと砂糖、牛乳を入れてレンジで1分チン
- 3
レンジから取り出し、マーガリンが溶けきるまで全体を混ぜる。ホットケーキミックスと玉子を入れて馴染むまで混ぜる
- 4
3の生地をクッキングシートを敷いた型に入れ、数回落とし気泡抜きをする。生地の上にトッピング用バナナを2列に並べていく
- 5
オーブンで180度の余熱ありで38分〜40分焼く(レンジによるかもですが、私は40分でした)
- 6
焼き終わったら串などで真ん中を刺し、焼けているか確認、何もついてこなければ完成。生焼けのようなら更に1分ずつ追加加熱
- 7
完成したケーキをラップで包んで保温。ある程度冷めたら冷蔵庫へ。しっとりケーキのできあがりです♡
コツ・ポイント
混ぜる時に空気も入れつつ全体を混ぜる。あとはとくにコツもなく、誰でも作れますよ〜
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