舞茸の石づきをとり洗い小さいサイコロ状に切ります。（小さめのみじん切りにいかないくらいです）
パスタを表記時間茹でます。

レッドオニオンとマッシュルームは薄切りに玉ねぎはみじん切りに切ります。
フライパンにオリーブオイルをしき具材を入れます。

しなるまで炒め、薄力粉を少し入れて混ぜます。
そこに牛乳、コンソメ、バター、塩、こしょう、粉チーズを入れて煮立たせます。

薄力粉を入れて量は調節しながらいい感じのとろみがつくまで入れ、火にかけます。
その中にパスタを入れソースと絡めます。

お皿に盛りバジルをのせたら完成です。