焼肉用の牛肉で!甘辛大根の煮物☆

аоi @cook_40056248
焼肉用の味付きお肉が余った時は♬*゚
このレシピの生い立ち
焼肉用の味がついたお肉が安くて買ったけど、多かったので。
いつもと違う食べ方を考えてみたら、好評だったから。
焼肉用の牛肉で!甘辛大根の煮物☆
焼肉用の味付きお肉が余った時は♬*゚
このレシピの生い立ち
焼肉用の味がついたお肉が安くて買ったけど、多かったので。
いつもと違う食べ方を考えてみたら、好評だったから。
作り方
- 1
大根は皮をむき、3cm幅くらいのいちょう切りにしておく。
- 2
味付き肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切っておく。
- 3
フライパンに胡麻油を入れて熱し、温まったら味付き肉を入れて炒める。
- 4
だいたい火が通ったら、大根を入れ、味が全体的に絡むように混ぜる。
- 5
絡んだら、水、醤油、砂糖を入れ、中火にする。
灰汁と浮いてきた油分をとり、中火のまま15分煮込む。 - 6
大根が柔らかくなったら火を止め、放置しておく。
↑この冷める時に味が染みます! - 7
食べる前に再度温め、盛り付けたら出来上がり♬*゚
- 8
お好みで葱やニラを最後に少し加えても美味♡
コツ・ポイント
温める→冷ます→温める→冷ますの繰り返しで味が染みていきます。
そのまま食べても美味しいですが、味がしみているものの方が好きな方は、翌日などがおすすめ◎
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18438025




