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焼肉用の牛肉で!甘辛大根の煮物☆
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焼肉用の牛肉で!甘辛大根の煮物☆-レシピのメイン写真

焼肉用の牛肉で!甘辛大根の煮物☆

аоi
аоi @cook_40056248

焼肉用の味付きお肉が余った時は♬*゚
このレシピの生い立ち
焼肉用の味がついたお肉が安くて買ったけど、多かったので。
いつもと違う食べ方を考えてみたら、好評だったから。

焼肉用の味付きお肉が余った時は♬*゚
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焼肉用の味がついたお肉が安くて買ったけど、多かったので。
いつもと違う食べ方を考えてみたら、好評だったから。

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焼肉用の牛肉で!甘辛大根の煮物☆

аоi
аоi @cook_40056248

焼肉用の味付きお肉が余った時は♬*゚
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焼肉用の味がついたお肉が安くて買ったけど、多かったので。
いつもと違う食べ方を考えてみたら、好評だったから。

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焼肉用の味がついたお肉が安くて買ったけど、多かったので。
いつもと違う食べ方を考えてみたら、好評だったから。

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材料

2人分
  • 味付き牛バラ肉 200g
  • 大根 1/3本(450g)
  • 醤油 大匙1
  • 砂糖 大匙1
  • 胡麻油 大匙1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、3cm幅くらいのいちょう切りにしておく。

  2. 2

    味付き肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れて熱し、温まったら味付き肉を入れて炒める。

  4. 4

    だいたい火が通ったら、大根を入れ、味が全体的に絡むように混ぜる。

    • 焼肉用の牛肉で!甘辛大根の煮物☆作り方4写真
  5. 5

    絡んだら、水、醤油、砂糖を入れ、中火にする。
    灰汁と浮いてきた油分をとり、中火のまま15分煮込む。

  6. 6

    大根が柔らかくなったら火を止め、放置しておく。
    ↑この冷める時に味が染みます!

  7. 7

    食べる前に再度温め、盛り付けたら出来上がり♬*゚

  8. 8

    お好みで葱やニラを最後に少し加えても美味♡

コツ・ポイント

温める→冷ます→温める→冷ますの繰り返しで味が染みていきます。
そのまま食べても美味しいですが、味がしみているものの方が好きな方は、翌日などがおすすめ◎

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аоi
аоi @cook_40056248
2016/11/29 11:09に公開
たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(・ᴗ・`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 牛バラ肉

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