鍋でペンネをゆでるたら、ザルで水を切って置く。

1の空いたお鍋にオリーブオイルをひいてきのこを炒める。火が通ったら牛乳を入れる。

牛乳が温まったらチーズを入れて混ぜ溶かす。柚本ポンを少々入れ、紫蘇を手で小さくちぎり入れる。

そこに茹でたペンネを入れ絡めたら、お皿に盛る。
上からマジックソルトと粉チーズを振るって完成。