バターを常温で柔らかくして、砂糖を加えて2，3分程全体が馴染むまで泡だて器で混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るいながら加えます。更に混ぜます。

粉類が混ざれば、グラノーラシリアルを加えて、この時点でゴムベラにチェンジします。

そして、全体がひとかたまりになる様に混ぜ込んで行きます。

そしてラップにくるんで、冷蔵庫に1時間以上入れて生地を休ませます。

両手に手粉(分量外)を薄く付けて、生地をゴルフボールよりも若干小さいサイズに丸めて、鉄板の上に並べます。

あらかじめ170度に温めておいたオーブンに入れて、まずは3分焼き、フォークで平らに丸めて伸ばします。

そして、13分位焼いて完成です(焼き加減は様子を見てくださいね)。少し生焼け状態でも冷めれば固くなりますので。