混ぜて焼くだけ♪りんごとバナナのケーキ

ホットケーキミックス&フープロを使うので超簡単♫美味しいホームメードケーキはいかがですか?
このレシピの生い立ち
計量要らず、楽ちんで美味しいおやつを作りたくて考えました♪
ヘルシーで簡単な、我が家のおやつです(*^^*)
混ぜて焼くだけ♪りんごとバナナのケーキ
ホットケーキミックス&フープロを使うので超簡単♫美味しいホームメードケーキはいかがですか?
このレシピの生い立ち
計量要らず、楽ちんで美味しいおやつを作りたくて考えました♪
ヘルシーで簡単な、我が家のおやつです(*^^*)
作り方
- 1
型にクッキングシートを敷く。
型はスポンジケーキ型やスクエア型等お好みで選んでOK。 - 2
りんごは食べ易い大きさに切る。
皮ごと使ってもOK。 - 3
フードプロセッサーにバナナを入れて、滑らかになるまで撹拌する。
- 4
★印の材料を入れる。
ブランデーは風味付けなので、お子様がいる場合は入れない。 - 5
滑らかな状態になるまで撹拌する。
- 6
☆印の粉類を入れる。
シナモンはお好きならば必須、オールスパイスはアクセントなので入れなくても大丈夫。 - 7
均一になるまで撹拌する。
粉気が無くなれば良いので混ぜ過ぎない。 - 8
生地を型に流し込む。
表面をゴムベラで平らにする。
りんごを乗せる。
表面が少し覗く様に生地に押し込む。 - 9
ざらめ糖を全体に散らす。
- 10
スライスアーモンドを全体に散らす。
- 11
180度に予熱したオーブンで40分焼成。
こんがり焼き色が付いて、竹串を刺して何も付いてこなかったら焼き上がり。 - 12
型から外し、ペーパーを取り除き、ケーキクーラーに乗せて粗熱を取る。
冷めたらラップに包んで乾燥を防ぐ。 - 13
断面はこんな感じ。
ふんわりと膨らんでしっとり食感。
甘さ控え目でヘルシー♪
コツ・ポイント
コツが無い位に簡単ですが、数回に分けて材料を入れて撹拌するのがポイントです。
ざらめ糖を乗せない場合は、甘さの調整の為、生地に砂糖(大さじ2)を入れて下さい。
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