雑な男料理：セセリと九条ネギの焼鳥！！
シャローフリーク @cook_40128948
若鶏のセセリって、焼鳥に最も適した部位とも言われてきます。身が締まっているものの脂身は多くあり、美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
砂肝の焼鳥を作ろうと、スーパーへ買い出し行くも、珍しく若鶏のセセリがあったので、急遽変更しましたヽ(´▽｀)/
雑な男料理：セセリと九条ネギの焼鳥！！
若鶏のセセリって、焼鳥に最も適した部位とも言われてきます。身が締まっているものの脂身は多くあり、美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
砂肝の焼鳥を作ろうと、スーパーへ買い出し行くも、珍しく若鶏のセセリがあったので、急遽変更しましたヽ(´▽｀)/
アプリでひらく作り方
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セセリって、こんなのです！！
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セセリは適当な大きさに、九条ネギは２〜３ｃｍ程度に切っておく。
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竹串にセセリ⇨ネギ⇨セセリ⇨ネギ⇨セセリの順番に刺して行く。細長いセセリは、何度も角度を変えて刺して下さい。
- 4
両面に食塩をやや多めにかけておく。
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- 5
オーブントースターにアルミホイルを敷いて、竹串の持つ部分だけはアルミホイルで折返し隠す。
- 6
オーブントースターの温度は、トーストレベル。焦げ目が付かない程度（４〜５分）に焼いてください。
- 7
裏返さなくても裏面は出てきた脂で焼かれてはいますが、念の為に裏返して２分程度焼いておく！
- 8
竹串は熱いので気をつけ、器に移して完成ですヽ(´▽｀)/
若鶏のセセリの焼鳥って、美味しいぞー
コツ・ポイント
塩気は、焼いている間に脂と一緒に落ちるので、やや多めに振った方が良さそうです。
お好みで胡椒をかけても良いですよ！！
ネギの柔らかい部分（青い部分）はセセリの間にギュッとならぬよう、上手く調整を(^_^)
つくれぽ
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