パスタをアルデンテに茹でる。ゆで汁は後で使うので少しとっておく。

ごま油とサラダ油をフライパンにひき、加熱し、アサリと酒を加え酒蒸しにする。

アサリが開いてきたら、ゆで汁大さじ１と、醤油を少し（小さじ半分程度）加える。

中火にし、茹でたパスタを加え、和える。

火を止め、三つ葉を加え、軽く和える。

皿に盛り付け、刻み海苔を散らす。