まず豆腐を12等分に切る

カットした豆腐をキッチンペーパーを2枚使って包み耐熱器に乗せて電子レンジにかける(600w2分30秒、500w3分)

フライパンに油を引いて火にかけて2の豆腐を炒める。

裏面まで焼いたら、豆腐の上から冷凍ほうれん草を入れる。

水と麺つゆを入れて一煮立ちさせてから焼きねぎ味噌を入れて味噌を溶いてから一度火を消す。

5分ほど置いてから火を入れる前に水溶き片栗粉を入れてから再度火をつけて一煮立ちしたら器に盛り付けて完成です。