簡単！長芋とピーマンのさつま揚げ入炒め

簡単！長芋とピーマンのさつま揚げ入炒め-レシピのメイン写真

簡単！長芋とピーマンのさつま揚げ入炒め

月とぱんだ @cook_40126966

ちょっとピリ辛で美味しいです。お弁当にも、おつまみにもぴったりですよ(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
長芋が好きで作った、家庭料理です♡

ちょっとピリ辛で美味しいです。お弁当にも、おつまみにもぴったりですよ(❁´ω`❁)
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月とぱんだ @cook_40126966

ちょっとピリ辛で美味しいです。お弁当にも、おつまみにもぴったりですよ(❁´ω`❁)
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長芋が好きで作った、家庭料理です♡

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材料

長芋 10cm
ピーマン 1個
さつま揚げ小2枚
ごま油滴量
唐辛子ひとつまみ
酒大さじ一杯
白だし大さじ一杯
みりん大さじ一杯
醤油大さじ一杯
(塩コショウ) 適量

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作り方

1

最初に具材を切ります。
全て、千切りです。
(❁´ω`❁)
2

フライパンを熱して、ごま油と、輪切り唐辛子を炒め(温める)ピーマン、長芋、さつま揚げの順に入れ炒めます。
3

ピーマンに、少し火が入ったら調味料を加えて混ぜ、味が全体に馴染んだら、完成です♡
(味が薄い場合等には、塩コショウを！)

コツ・ポイント

長芋は、粘るので切る時注意して下さいね。
長芋は、炒める時間で硬さ(舌触り)食感が変わるので、お好みの食感を味わって下さい！

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月とぱんだ @cook_40126966

2016/12/02 05:56に公開

子供時代の記憶、我が家ではキッチンに立つのは亡き父でした。昔は必ず父の作る料理を観察？していました。作ることの楽しさをいぱい教わって今の私があります。作るの、食べるの、だーい好き♡

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このレシピのキーワード

炒めものピーマンさつま揚げ酒トウガラシ山芋

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