レンズ豆ってつけおきしないでいきなり茹でれるので便利です。レンズ豆を使ってエスニック薫るスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
レンズ豆を茹でたら余ってしまったので(笑)スープにしてみました。エスニック風にしたくてクミンシードを加えました。レンズ豆も茹でたら3日ぐらいで使い切ったほうがよさそうです。