大根の皮を3センチ幅に剥き、千切りにする。ベーコンも千切りに。ニラは3センチ幅に切る。

熱したフライパンにベーコンを入れ軽く焦げ目がついたら大根を加える。大根に油が馴染んだら塩コショーで味付ける。

5分ほど中火で炒める半量程度に水分が抜けます。写真参照。

さらにニラと焼肉のたれを加えて強火で1分ほど炒めたら完成です。