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超簡単!トマトのカリカリしらすソース
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超簡単!トマトのカリカリしらすソース-レシピのメイン写真

超簡単!トマトのカリカリしらすソース

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

トマトスライスにカリカリのしらすをのせた おつまみにもおススメのサラダです。
このレシピの生い立ち
トマトが凄く甘く美味しかったので、トマトがメインのサラダにしました。

トマトスライスにカリカリのしらすをのせた おつまみにもおススメのサラダです。
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トマトが凄く甘く美味しかったので、トマトがメインのサラダにしました。

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超簡単!トマトのカリカリしらすソース

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

トマトスライスにカリカリのしらすをのせた おつまみにもおススメのサラダです。
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トマトが凄く甘く美味しかったので、トマトがメインのサラダにしました。

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材料

2人分
  • トマト 1個 170g
  • ブロッコリースプラウトや貝われ大根 30g
  • 釜揚げちらす 10g
  • ドレッシング
  • サラダ油 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ3分の1
  • 塩 ひとつまみ
  • 生姜 チューブ2センチ
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作り方

  1. 1

    ブロッコリースプラウトは、根を切り落とし、半分に切る。

    • 超簡単!トマトのカリカリしらすソース作り方1写真
  2. 2

    しらすは、フライパンでカリカリに乾煎りする。

    • 超簡単!トマトのカリカリしらすソース作り方2写真
  3. 3

    トマトは8ミリにスライスし、しらすとスプラウトをのせる。ドレッシングを合わせ、食べる直前にかけてお召し上がり下さい。

    • 超簡単!トマトのカリカリしらすソース作り方3写真

コツ・ポイント

しらすは、プライパンでぴょんぴょん跳ねるまで乾煎りしました。わかめや青じそも合うと思います。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/06/14 20:07に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

トマト ブロッコリー スプラウト しょうが

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