レンジで時短！インゲンの 胡麻味噌和え
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
インゲンに胡麻味噌ダレをかけた美味しい和え物です。
このレシピの生い立ち
インゲンマメをたくさん貰ったので、生姜醤油か胡麻味噌のどちらかで和え物を作ろうと思い、今日は胡麻味噌にしました。
レンジで時短！インゲンの 胡麻味噌和え
インゲンに胡麻味噌ダレをかけた美味しい和え物です。
このレシピの生い立ち
インゲンマメをたくさん貰ったので、生姜醤油か胡麻味噌のどちらかで和え物を作ろうと思い、今日は胡麻味噌にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩を加えた湯で2分くらい、柔らかくなるまで茹で、陸上げして冷ます。
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- 2
ジクは切り落とし、3センチに切る。
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- 3
耐熱容器に、胡麻以外の材料を混ぜ合わせて、ラップをふんわりかけて、レンジで１分半チンする。
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- 4
すり胡麻を加えて混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけて、さらに１分半レンジでチンして混ぜ合わせる。
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- 5
インゲンに仕上がった胡麻味噌を大さじ1.5杯加えて混ぜ合わせる。
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- 6
皿に盛り付け炒り胡麻を散らし完成！
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コツ・ポイント
インゲンマメは柔らかくなるまで、しっかり塩茹でして下さい。味噌ダレはレンチンすると、凄く熱くなるので、取り出す時は、気を付けて下さい。胡麻味噌ダレ（ レシピID 18434017 ）は豆類の他ほうれん草やこんにゃく、豆腐にも合います。
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