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【深夜食】鶏団子とセロリ鍋☆柚子胡椒味
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【深夜食】鶏団子とセロリ鍋☆柚子胡椒味-レシピのメイン写真

【深夜食】鶏団子とセロリ鍋☆柚子胡椒味

うどんの腰
うどんの腰 @cook_40108043

仕事で遅くなった時のひとり鍋レシピ。シメはお米で雑炊推し！
このレシピの生い立ち
疲れて帰ってきて、面倒なことはしたくない！鍋に放り込んでできるし、片付けも簡単。そして何よりヘルシー！冬の仕事の忙しい時期は毎年こんな感じです。

仕事で遅くなった時のひとり鍋レシピ。シメはお米で雑炊推し！
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【深夜食】鶏団子とセロリ鍋☆柚子胡椒味

うどんの腰
うどんの腰 @cook_40108043

仕事で遅くなった時のひとり鍋レシピ。シメはお米で雑炊推し！
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疲れて帰ってきて、面倒なことはしたくない！鍋に放り込んでできるし、片付けも簡単。そして何よりヘルシー！冬の仕事の忙しい時期は毎年こんな感じです。

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材料

  1. 鶏だんご（冷凍） 4個
  2. セロリ 1/5本
  3. 白菜 1/16個
  4. 長ネギ 1/4本
  5. 豆腐 150g
  6. 油揚げ 1/3枚
  7. マロニー 適量
  8. 水 500cc
  9. 鍋キューブ鶏だしうま味 2個
  10. 柚子胡椒（チューブ） 6センチ
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作り方

  1. 1

    鶏だんご→熱湯から4分。油っぽくなり過ぎたら少し捨て水を足す。
    セロリ→うすく輪切り。

  2. 2

    スープ→先に鍋キューブ。塩加減を見ながら柚子胡椒をスープに溶かしながら混ぜていく

コツ・ポイント

鶏だんご、刻んだ油揚げは冷凍。
豆腐は小さいパックのもの。
白菜や豆腐などは日曜日に切って、一回分ずつジップロック。
具を少し変えつつ、スープにバリエを持たせて、毎日鍋でも美味しくいただけます。
仕事で遅くなった時にヘルシー&簡単！

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うどんの腰
うどんの腰 @cook_40108043
2016/11/27 11:30に公開

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