✿海老＆トマトのカレー卵丼✿
ぽろん５２６ @porozou
とろとろ卵＆ぷりぷり海老＆ジューシートマトが美味しい卵丼です＾＾
カレー味で朝から元気が出ます♬
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、この丼だとおかずが要りません＾＾
栄養たっぷり♬カレー味で朝からパワーが出ます！
✿海老＆トマトのカレー卵丼✿
とろとろ卵＆ぷりぷり海老＆ジューシートマトが美味しい卵丼です＾＾
カレー味で朝から元気が出ます♬
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、この丼だとおかずが要りません＾＾
栄養たっぷり♬カレー味で朝からパワーが出ます！
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- 1
炊き立てのご飯にバターを加え、よく混ぜ合わせ、控えめに塩胡椒をする。
-
- 2
海老は殻を剥き、背ワタを取り、縦に半分に切る。
-
- 3
プチトマトは１個を４等分のクシ切りにする。
-
- 4
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
-
- 5
卵はザックリ溶きほぐす。
（白身と黄身を完全に混ぜてしまわないようにしてください） -
- 6
小さめのフライパン（鍋）に＊を煮立たせ、玉葱を加え、しんなりしたら海老も加える。（中火）
-
- 7
海老に火が通ったらトマトを加え、すぐに卵を回し入れ、火を弱めてお好みの硬さになるまで煮る。
-
- 8
器にバターライスをよそい、⑦をかける。
出来上がり♬ -
コツ・ポイント
バターライスが冷めてしまったらレンジで加熱してくださいね＾＾
あっさりめがお好みでしたら、バターライスではなく、ふつうのご飯でも。
お使いのカレーパウダーによって濃さが違うのでお好みで加減して下さい。
むき海老だと、より簡単ですね＾＾
つくれぽ
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