･･ヨーグルトクッキー･･

･･ヨーグルトクッキー･･

まりこ＊６３ @cook_40061336

2013.10.3話題入りしました♡〜ノンエッグ～サクサクのチーズケーキ!?何枚でも食べれちゃうヘルシー爽やかクッキー♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズ、卵、たっぷりのバターを使わずにチーズケーキの味を出したくて作りました。

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まりこ＊６３ @cook_40061336

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クリームチーズ、卵、たっぷりのバターを使わずにチーズケーキの味を出したくて作りました。

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材料

天板１枚分

バター(マーガリン) ３０g
砂糖４０g
ヨーグルト６０g
レモン汁１０g
○薄力粉１２０g
○BP １g

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作り方

1

室温にもどしたバターと砂糖をなめらかになるまで混ぜる。
2

混ざったらレモン汁を２，３回に分けて混ぜ、軽く水切りしたヨーグルトをいれてさらに混ぜる。
3

薄力粉とBPをふるい入れ、さっくり混ぜる。
4

まとまったらラップで棒状に包み、冷蔵庫で３０分～冷やし固める。
5

冷蔵庫から取り出し、５ｍｍ幅に切り、１７０度に予熱したオーブンで１５～２０分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りは、バターを室温に戻している間くらいで大丈夫です。
甘さ控えめなので、甘党の方は砂糖５０ｇがおすすめです♪

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