みかん缶＆ミルクゼリー♡アガー使用
あぽももこ @apomomoko
低コストがとっても魅力♡万人にウケやすい味です♡お子様のおやつや小腹に♡
このレシピの生い立ち
アガーが使いたい＆友達のとこに遊びに行くからチビちゃんたちにクセなく食べれそうかなと作ってみた
みかん缶＆ミルクゼリー♡アガー使用
低コストがとっても魅力♡万人にウケやすい味です♡お子様のおやつや小腹に♡
このレシピの生い立ち
アガーが使いたい＆友達のとこに遊びに行くからチビちゃんたちにクセなく食べれそうかなと作ってみた
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- 1
■みかんゼリー
みかん缶をシロップと果実と分ける
参考）シロップ200cc+実245 - 2
実を約200ｇとシロップをミキサーする
※実の残りは飾り用にし、実+シロップが約400ccくらいになるように - 3
アガーと砂糖を乾いた鍋に入れてよく混ぜ、水を入れ火にかけ沸騰したら2を入れてよく混ぜたら火を止める
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- 4
■ミルクゼリー
乾いた鍋にアガーと砂糖を入れよく混ぜ水を入れてよく溶いてから牛乳を混ぜる -
- 5
バニラエッセンスを入れて火にかけて沸騰したらすぐ火を止める
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- 6
みかん、ミルクゼリーどちらが先でもOKなので容器に入れ冷凍庫で約5分ひやし、取り出したら次のゼリーを入れる
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- 7
2層でもシマシマでもお好みで♡余ったゼリーがあれば飾りに使用
- 8
残しておいたみかんをのせて完成
コツ・ポイント
ミルクゼリーのアガー分量は5ｇならみかんゼリーと同じ固さ、８ｇだとしっかりめで飾りに使用したようにカットして使える固さです
冷やしてる間に鍋のゼリーが固まってきてたら少し加熱して液状にして入れて
つくれぽ
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