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簡単！お洒落♡＊サーモンのバターソテー＊
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簡単！お洒落♡＊サーモンのバターソテー＊-レシピのメイン写真

簡単！お洒落♡＊サーモンのバターソテー＊

ゆぅﾏﾏ4
ゆぅﾏﾏ4 @cook_40144303

時短！簡単！ステーキスパイスをかけるだけ♥
このレシピの生い立ち
ふっくら、やわらかなサーモンソテーを作りたくて(^_^ 子供たちも柔らかいので喜んで食べてくれます♡

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簡単！お洒落♡＊サーモンのバターソテー＊

ゆぅﾏﾏ4
ゆぅﾏﾏ4 @cook_40144303

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材料

2人分
  • アトランティックサーモン ２切れ
  • (アトランティックサーモンが一番油乗っていて美味ですが、なければ秋鮭でも)
  • バター 30ｇ
  • ステーキスパイス 適量
  • 添える野菜は皆様のお好みで♡
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れ、程よく溶かす。

  2. 2

    サーモンを入れ、弱火で蓋をして、5分。
    この時、ひっくり返すのはNG！！

  3. 3

    表面が焼けてきた頃に火を止め、余熱で5分置き、火を通します。

  4. 4

    最後にフライパンに残ったバターをかけて、ステーキスパイスをふりかければ完成。
    私はこのスパイスが好きです＊

    • 簡単！お洒落♡＊サーモンのバターソテー＊作り方4写真
  5. 5

    ふっくら、柔らかなサーモンソテーの出来上がりです＊

コツ・ポイント

弱火でゆっくり火を通す事で余分な油を落とさず、本来の味を楽しめます。
弱火で焼き、余熱で火を通す事がふっくら、やわらかになるコツです。

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ゆぅﾏﾏ4
ゆぅﾏﾏ4 @cook_40144303
2016/11/29 09:58に公開
よろしくお願いします☆彡
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