オニオンはスライスして塩を５回くらいふりかけ、水に浸します。その間に油揚げを細長く切ります

フライパンに油揚げを入れ炒めます。塩、コショウをお好みの量振りかけ、マヨネーズを3重の輪くらい注入して、カリカリに。

お皿に、スライスしたオニオン、ミニトマト、シーチキンを盛り、その上に油揚げを盛りつけして出来上り。