薄力粉とバターをボールに入れ、バターの塊を指先で潰しながら擦り混ぜる。
サラサラになったら砂糖を加え混ぜる。

円柱の棒状に伸ばし、包丁で１センチくらいの厚さに切る。

鉄板に間隔を開けて並べ、１８０度で１２分くらい焼く。おいしそうな色になるまで様子を見つつ…。

オーブンから出した後は柔らかいので、冷めるまで鉄板の上で冷まして下さい。
サクサクになって完成。

ちなみに、溶けやすい生地なので、四角や型抜きには向きません。写真の可愛い子ちゃんも…。

顔がぼやけてしまいます…涙。

こちらも是非。アレンジが楽しめます→「バターを練らない！さっくりクッキー」(ID:18347774)