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簡単！鶏ももときゅうりの金山寺みそ丼
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簡単！鶏ももときゅうりの金山寺みそ丼-レシピのメイン写真

簡単！鶏ももときゅうりの金山寺みそ丼

maomk68
maomk68 @cook_40138807

和歌山名産金山寺みそを使ってさっぱりしたコクあるレシピ
このレシピの生い立ち
デパートで鶏肉を大安売りしていて買った帰りに金山寺みそを手に入れて出来ました

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材料

２人分
  • 鶏もも肉 ２５０ｇ
  • きゅうり １本
  • 金山寺みそ ５０ｇ
  • 白だし 大さじ１杯
  • ごま油 少量
  • 粉末にんにく 少量
  • ごはん ３２０ｇ
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作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにする

  2. 2

    鶏もも肉を鍋に白だしと水でひたひたにしてごま油と粉末にんにくをかけて蓋をして火をつけ沸騰させ

  3. 3

    沸騰したら火を止め余熱で鶏もも肉に火を通す

  4. 4

    丼にごはんを入れてきゅうりを散らし金山寺みそをトッピングする

  5. 5

    鶏もも肉をのせて煮汁をかける

    出来上がり

コツ・ポイント

鶏もも肉は火を通しすぎないようにする

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maomk68
maomk68 @cook_40138807
2015/06/30 09:33に公開
レシピというのは備忘録です。
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このレシピのキーワード

丼 キュウリ 鶏もも肉 にんにく ご飯

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