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キムチーズ肉じゃが
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キムチーズ肉じゃが-レシピのメイン写真

キムチーズ肉じゃが

maro
maro @cook_40035136

キムチとチーズで、普段の肉じゃがとはひと味違います。普段は牛肉だけど、豚キムというくらいなので今回は豚肉で!
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたタイトルだけ覚えていて
、「こんな風かな?」と作りました。
しっかりメインディッシュになる一品です。

キムチとチーズで、普段の肉じゃがとはひと味違います。普段は牛肉だけど、豚キムというくらいなので今回は豚肉で!
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maro
maro @cook_40035136

キムチとチーズで、普段の肉じゃがとはひと味違います。普段は牛肉だけど、豚キムというくらいなので今回は豚肉で!
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キムチとチーズで、普段の肉じゃがとはひと味違います。普段は牛肉だけど、豚キムというくらいなので今回は豚肉で!
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材料

  • じゃがいも 3個
  • 豚肉(こま切れ) 200g
  • たまねぎ 1個
  • キムチ  1パック(小)
  • チーズ 適量
  •  ほんだし(顆粒)
  •  みりん
  •  酒
  •  しょうゆ
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作り方

  1. 1

    じゃがいも・玉ねぎを食べやすいサイズに切り、■をいれて柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    肉を入れ、火が通ったらキムチを入れて味が染みるまで煮込む。

  3. 3

    仕上げにチーズを入れ、溶けたら皿に盛る。

コツ・ポイント

水の段階で味をつけて野菜を茹でるので、味が良くしみます。
私は普段、砂糖で甘みをつけるのですが、キムチとチーズの味が強いので、ベースは出汁強め、あっさり味の肉じゃがにしています。

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maro
maro @cook_40035136
2015/06/30 01:57に公開
冷蔵庫の中によくあるようなもので作れるレシピを・・・と思っています。と、いうかそういうことで日々悩んでいるので自然とそうなるのですが。今晩の(?)一品に困っている方はぜひお試しください。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 じゃがいも キムチ 酒 チーズ 玉ねぎ こま切れ

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