食感の楽しいオムレツo(*^▽^*)o
☆KEITY☆ @cook_40043580
サクサクした長芋の食感が楽しい具沢山オムレツ♪マヨネーズが入ってるので、全体的にはふんわりしてていい感じ～(*^-ﾟ)v
このレシピの生い立ち
微妙な量で残ってた食材を一気に使ってしまいたかったので。
食感の楽しいオムレツo(*^▽^*)o
サクサクした長芋の食感が楽しい具沢山オムレツ♪マヨネーズが入ってるので、全体的にはふんわりしてていい感じ～(*^-ﾟ)v
このレシピの生い立ち
微妙な量で残ってた食材を一気に使ってしまいたかったので。
作り方
- 1
軽く溶いた卵液の中に、ハム・長芋を5mm角の角切りにしたもの、絹さやを斜め切りにしたものと☆を入れ、混ぜる。
- 2
バターを溶かしたフライパンに流しいれたら、フライパンを揺すりつつ、ヘラの角で外から内側へ円を描くように混ぜるのを繰り返す
- 3
卵が半熟になってきたら、ふちの部分をヘラで内側に折り畳み、玉子がフライパンの上でスルスルと滑るくらい焼けたら裏返す。
- 4
裏面が焼けたらお皿に盛り、混ぜた▲をかけて完成です。
もしあれば乾燥パセリを散らしてみてください♪
コツ・ポイント
マヨネーズは多少ダマが残ってても全然大丈夫です。
玉子のふちを１～２ｃｍ折り畳んでから裏返すと、厚みのあるオムレツになります。
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