ひじきは10分ほどお湯て戻す。
戻ったら、2、3回洗う。

薄あげはお湯でさっと洗い、油を切る。
豆と同じ大きさの角切りにする。
人参も同様に～

フライパンに大さじ1の油を入れる。
すべての材料を入れ、3分ほど炒める。

出し汁、他調味料をすべて入れ、弱火で蓋をして人参が柔らかくなるまでコトコト煮る。出来上がり。