春巻きの皮を半分に切る。カレーは、やわらかいようなら、じゃがいもかおからなどで調節してください。

糊付けように小麦粉を水でドロットなるぐらい溶いておく。

皮をたてに置き、カレー・チーズをスプーン1杯程度を手前におき、三角になるようにおりたたんでいく。おるたびに、糊付けを。

あとは、180度の油できつね色になるまであげたら出来上がり。オーブントースターで焼いてもOK.ヘルシー！