パインが爽やか♬簡単レアチーズケーキ♬
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
角切りパインの食感ととチーズのまったりが最高のコラボ☆クリチを水きりヨーグルトに換えるとさっぱりでカロリー控えめ♪
このレシピの生い立ち
母から教わった秘密のレシピ♡
パインが爽やか♬簡単レアチーズケーキ♬
角切りパインの食感ととチーズのまったりが最高のコラボ☆クリチを水きりヨーグルトに換えるとさっぱりでカロリー控えめ♪
このレシピの生い立ち
母から教わった秘密のレシピ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを大3の水にしとらせ、レンジに20秒ほどかけて溶かしておく。パインは細かく切って絞り、水気を取っておく
- 2
クリームチーズ(固ければレンジに数秒かけて)と砂糖を泡だて器で混ぜ、砂糖が溶けたらレモン汁、パイン汁も加えて混ぜる
- 3
②がなめらかになったらゼラチンを入れて混ぜ、8分立ての生クリーム、刻んだパインを加えて混ぜ、水で濡らした型に入れて冷蔵庫
- 4
2~3時間で固まります。ブルーベリージャムや余ったパイン、泡だてた生クリームなど好みのトッピングでどうぞ♡
コツ・ポイント
水きりヨーグルトで作る時には400ｇを一晩おいて200ｇ程になったものを使います。型は底が抜けるものがあると楽ちん♪
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