果肉入りはちみつグレープフルーツゼリー
まいyua @cook_40094215
果肉たっぷりのすっきり甘酸っぱいゼリーです。少しやわらかめでプルプルです)^o^(
このレシピの生い立ち
以前は砂糖入りで作っていましたが…3歳の娘には酸っぱいようではちみつにかえたところ おいし～ とリクエストされるようになり我が家の定番ゼリーになりました。
果肉入りはちみつグレープフルーツゼリー
果肉たっぷりのすっきり甘酸っぱいゼリーです。少しやわらかめでプルプルです)^o^(
このレシピの生い立ち
以前は砂糖入りで作っていましたが…3歳の娘には酸っぱいようではちみつにかえたところ おいし～ とリクエストされるようになり我が家の定番ゼリーになりました。
作り方
- 1
グレープフルーツを半分に切り種をとり果実をくりぬきます。くりぬいた皮はしっかりと汁を絞ります。
-
- 2
鍋に水を入れ火にかけます。フツフツしてきたら火を弱め 砂糖 はちみつ を入れよく混ぜます。
- 3
はちみつが溶けたらレモン汁を入れて軽く混ぜ
火を止めゼラチンを少しづつ振り入れながら混ぜます（ダマにならないように） - 4
粗熱がとれたらグラスに注ぎ入れ
絞り汁も入れて軽く混ぜます。
果実をいれて
冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
小さいお子様にははちみつを大さじ3にするといいとおもいます。我が家の中学生の兄妹には甘すぎるようですが…お好みで
他にも柑橘系のフルーツなら何でもおいしいです。レモンでつくったりもしますよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18442183
