簡単！母自慢の茶碗蒸し☆

簡単！母自慢の茶碗蒸し☆-レシピのメイン写真

簡単！母自慢の茶碗蒸し☆

しいたそ＾ｐ＾ @cook_40068186

お手軽です☆
具はご家庭のお好きな食材をお使いいただければいいと思います！
このレシピの生い立ち
母の作る茶碗蒸しが美味しかったので。

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具はご家庭のお好きな食材をお使いいただければいいと思います！
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材料

4人分

具材(あるものでOK)
干し椎茸 4枚
エビ 4匹
ホタテ 4切れ
みつばおこのみ
だし汁
卵 3個
干し椎茸の戻し汁 450cc
白だし大さじ3

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作り方

1

干し椎茸を戻しておく。
この時の戻し汁に、
水を足して、450ccにします☆
2
みつば以外の具材を器に入れます
3
たまご、
椎茸の戻し汁、
白だしを混ぜ、
それぞれの器に流し入れる
みつばがある方は、此処でみつばを添えてください。
4
蒸し器の水が沸騰したら、強めの弱火で15分程蒸す。
蒸す時は、茶碗蒸しの器に蓋をしてくださいね！！
5
完成ですー！

コツ・ポイント

今回エビやホタテを使用しましたが、お好きな具材をお入れになったらいいと思います。

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しいたそ＾ｐ＾ @cook_40068186

2012/02/20 00:22に公開

花嫁修業！皆さんのレシピを拝見して、今まで興味なかった料理に挑戦したいと思います★たくさん覚えていきたいです！

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このレシピのキーワード

茶碗蒸しエビみつば帆立貝卵ほししいたけ

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