豚肉とキムチとキクラゲの煮物
まきまきぷー @cook_40032361
暑い夏を乗り切る豚キムチにキクラゲをプラス。炒めたら煮込んで柔らかく頂きます。
このレシピの生い立ち
中国からのお土産にキクラゲを用意。友人にレシピごとプレゼントしようと考えて、色々作ってみた内の一つ。
豚肉とキムチとキクラゲの煮物
暑い夏を乗り切る豚キムチにキクラゲをプラス。炒めたら煮込んで柔らかく頂きます。
このレシピの生い立ち
中国からのお土産にキクラゲを用意。友人にレシピごとプレゼントしようと考えて、色々作ってみた内の一つ。
作り方
- 1
乾燥キクラゲを水で戻し、水を切ったら醤油を適宜ふりかけ、もんでおく。
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- 2
豚肉には塩コショウし(分量外)しばらく置いておく。
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- 3
ゴマ油を温め豚肉を炒め、色が変わったらキクラゲも炒める。
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- 4
よく炒めたらチューブ中華の素と水を入れて、蓋を閉め6分位煮る。
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- 5
煮上がったらここにキムチを入れて、さらに5〜6分煮て仕上げる。
-
- 6
辛いものが苦手なお子様には、ふんわりスクランブルエッグをトッピングして、辛味をマイルドにします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18442484
