
カルボナーラ
簡単!
あっさり!!
カルボナーラ!!!
このレシピの生い立ち
あっさりした物が作りたくて☆
作り方
- 1
フライパンに
オリーブオイルをひき、ニンニク・トウガラシを入れ、
炒めます。 - 2
ニンニクに色がついたら、ニンニク、トウガラシを取り除きます。
(オリーブオイルに香りをつけます。) - 3
ベーコンを炒めます。
だいたい焼けたら、火を止めます。
(粗熱でカリッとするようにします。) - 4
ここでベーコンの油をきります。
(私の場合この油を出来上がりのときに少量かけてます。)
黒コショウをかけます。 - 5
ゆでた麺と生クリームを入れて、かるく合わせます。
- 6
たまご(全卵)を入れて、合わせます。
- 7
お皿に盛りつけて、パセリをかけてかんせ~い。
コツ・ポイント
6のたまごを入れる前に鍋をさましてください!そうすれば、たまごが固まらずなめらかになりますよ☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18442606


