*なめ茸入り鶏つくね*

kiki0818
kiki0818 @cook_40143435

冷めてもおいしいので、小さめサイズで、お弁当のおかずにも◎!!
このレシピの生い立ち
なめ茸と鶏ひき肉があったので…。思いつきで出来上がったレシピです!

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なめ茸と鶏ひき肉があったので…。思いつきで出来上がったレシピです!

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材料

2〜3人分位??
  1. 鶏ひき肉 250g
  2. 〜鶏肉の味付け〜
  3. なめ茸 大さじ2
  4. 1個
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 〜タレ〜
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆砂糖 大さじ2
  10. ☆しょうが チューブで1.5㎝位
  11. 〜仕上げ〜
  12. 焼き海苔 適量
  13. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉、★をよく混ぜ、熱したフライパン(油不要)にスプーンで丸めながら並べ、両面よく焼く。

  2. 2

    ☆でタレを作り、①に加えて、つくねの両面にしっかり絡める。

  3. 3

    お皿に盛り付けて、千切った海苔、白ごまをふりかける。

コツ・ポイント

なめ茸を混ぜ込むので、つくねの味付けは不要! あれば、彩りに野菜を添えてくださいね☆ 私は…思い付きで作ったので、添え物がキャベツしかなく、止めました(^_^;)

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