ごろっとジャガイモinミートローフ
momononoke @cook_40161728
ハンバーグより楽ちんなミートローフ風にごろっとジャガイモを入れてボリュームを出してみました。
このレシピの生い立ち
賞味期限近い挽肉消化！でも卵を他で使いたいので、ストックのあるジャガイモを入れてみました。
ごろっとジャガイモinミートローフ
ハンバーグより楽ちんなミートローフ風にごろっとジャガイモを入れてボリュームを出してみました。
このレシピの生い立ち
賞味期限近い挽肉消化！でも卵を他で使いたいので、ストックのあるジャガイモを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルをパウンド型に敷く。
※型から3cmくらい高くはみ出すように。 -
- 2
ジャガイモは真ん中に収まるように等分し、レンジで４分加熱し、冷ましておく。
オーブンは200度に温める。 - 3
肉だねを混ぜ合わせる。
※パン粉、卵、牛乳は先に合わせてふやかしておく。
※粘りが出るまで捏ねる。 - 4
肉だねを2/3ほど型に敷き詰め、真ん中に半分に切ったチーズとジャガイモを縦に並べる。残りの肉だねを詰める。
- 5
アルミホイルで蓋をする様にピッタリと覆って、オーブンで40分加熱。
粗熱が取れたら切って皿に盛る。 - 6
マスタードやケチャップ＆ソースなど、
お好みのソースで召し上がれ。
コツ・ポイント
アルミホイルで覆って焼くので、肉汁はあまり出ませんが、旨味が閉じ込められて美味しいです。中のジャガイモが美味しい！
つくれぽ
アパレル、インテリア、カフェと…様々な職歴を経て現在は５歳と３歳と１歳の３児の母です。忙しい毎日の中、ご飯やおやつを作るのがストレス解消になってます。安心して食べられるおいしいご飯を目指しています。どうぞよろしく。
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