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冷奴アレンジ☆アシタバやっこ
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冷奴アレンジ☆アシタバやっこ-レシピのメイン写真

冷奴アレンジ☆アシタバやっこ

liarra
liarra @cook_40050650

アシタバには抗酸化作用のあるフラボノイドやβカロテンもたっぷりです。茹でたアシタバをのせただけの簡単冷奴

このレシピの生い立ち
アシタバの粘り成分にはカルコンという高酸化作用のあるポリフェノールが含まれています。βカロテンも多く、がん予防、整腸作用、ぼけ防止などの効果が見られるようです。そんなアシタバを簡単にたべてみたかったので。。

アシタバには抗酸化作用のあるフラボノイドやβカロテンもたっぷりです。茹でたアシタバをのせただけの簡単冷奴

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liarra
liarra @cook_40050650

アシタバには抗酸化作用のあるフラボノイドやβカロテンもたっぷりです。茹でたアシタバをのせただけの簡単冷奴

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アシタバの粘り成分にはカルコンという高酸化作用のあるポリフェノールが含まれています。βカロテンも多く、がん予防、整腸作用、ぼけ防止などの効果が見られるようです。そんなアシタバを簡単にたべてみたかったので。。

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アシタバの粘り成分にはカルコンという高酸化作用のあるポリフェノールが含まれています。βカロテンも多く、がん予防、整腸作用、ぼけ防止などの効果が見られるようです。そんなアシタバを簡単にたべてみたかったので。。

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材料

  • 豆腐(絹) 適宜
  • アシタバ 大さじ1
  • かつお節 大さじ1
  • 出し醤油 ひとまわり
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作り方

  1. 1

    好みもあるかと思いますが、アシタバは茎の部分をのぞいて茹で、みじん切りにする。

  2. 2

    豆腐にアシタバをのせ、かつお節をのせてから、出し醤油を一回りかける

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liarra
liarra @cook_40050650
2015/06/26 12:14に公開
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった?『鯖♡同盟』会員No.30♪Instagram@liarraliarra 
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このレシピのキーワード

冷奴 かつお節 豆腐 あしたば

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